LA MATÈRIA I LES PROPIETATS QUE TÉ

LA  MATÈRIA  I   LES  PROPIETATS  QUE  TÉ.

Tots els objectes de l'Univers són cossos.Els cossos estan fets de matèria i la matèria està formada per àtoms,unes partícules molt petites.
Quan es combinen els àtoms entre ells,formen les substàncies.Cada substància està formada per la mateixa combinació d'àtoms.

PROPIETATS DE LA MATÈRIA.

1. GENERALS  .  Comunes a tot el què està fet de matèria : la massa, el volum i la temperatura.
2. CARACTERÍSTIQUES: Varien d'unes substàncies a unes altres i permet distingir-les : color, transparència,duresa  o densitat.

• Massa : és la quantitat de matèria que té un cos.Es mesura amb la balança en kilograms o grams.
• Volum : És l'espai que ocupa un cos.Es mesura en litres.
• Densitat : Serveix per identificar les substàncies,perquè cada substància té sempre la mateixa densitat. Es calcula dividint la massa entre el volum:      denitat = massa / volum

Si posem un cos dins l'aigua i té menor densitat que l'aigua,el cos surarà. Si la seva densitat és més gran que l'aigua, s'enfonsarà.

Mescles i substàncies pures.

Les substàncies pures estan formades per un sol tipus de matèria.Com per exemple : l'aigua, l'or, el ferro, la sal, els plàstics, el sucre, ....

Diverses substàncies pures diferents  formen les mescles. 

Tipus de mescles : 

1. Heterogènies : Els seus components es distingeixen fàcilment.Exemple : una roca.
2. Homogènies /dissolucions: No es distingeixen els seus components amb facilitat.Exemple: l'aigua del mar, barreja de sals i aigua.  Quan un dels components és un metall, s'anomena aliatge.
3. 
   

 

Canvis d'estat :

Es produeixen quan la matèria passa d'un estat a un altre,en augmentar o disminuir la temperatura del cos. Són  : 

• Fusió :  pas de sòlid a líquid.Ex : quan es fon el glaç a 0 graus.Cada substància pura té una temperatura fixa per passar de sòlid a líquid:   temperatura de fusió.
• • L'aigua(gel) a 0 graus C.
  • L'or a 1.064 graus C.
  • Mercuri a  - 39 graus C.
• Solidificació : pas de líquid a sòlid. a 0 graus.Ex : quan es congela l'aigua.
• Vaporització : Pas de líquid a gas. Pot ser de dues maneres :

          -Ebullició : Es produeix de manera molt ràpida,quan una substància assoleix una temperatura 

            determinada, que és fixa per a cada  substància.Ex : Quan l'aigua arriba a 100 graus bull.

• L'aigua bull a  100 graus C.
• L'alcohol bull a 78 graus C.
• El mercuri a 657 graus C.

         - Evaporació Es produeix lentament i a una temperatura inferior a la d'ebullició. Si deixem aigua en un
           got i al sol,notarem que es va evaporant poc a poc.

• Condensació : Pas de gas a líquid.
• Sublimació :pas de sòlid  a gas.
• Sublimació inversa : pas de gas a sòlid.

Si una substància és pura, com ara l'aigua, la seva temperatura no varia mentre té lloc un canvi d'estat.

Si fiquem aigua  a bullir i deixem que es continui escalfant,continuarà bullint i evaporant-se.

Aplicacions dels canvis d'estat.

La fusió i la solidificació s'utilitzen per fabricar objectes.Exemples : Els metalls i els plàstics, es fonen i es deixen solidificar en motlles per aconseguir objectes amb la forma del motlle.

L'evaporació natural de l'aigua del mar a les salines serveix per extraure sal.

http://www.edu365.cat/primaria/muds/natural/aigua/imatges/cicle_aigua.swf 
*   VIDEO INTERESSANT : EL CICLE DE L'AIGUA.

* Video interessant : http://ntic.educacion.es/w3/eos/MaterialesEducativos/primaria/conocimiento/lamateria/index.html

ELS CANVIS QUÍMICS.

Els canvis o reaccions químiques fan que unes substàncies es converteixin en unes altres de diferents.

L'oxidació :  és la reacció química que es produeix quan una substància es combina amb l'oxigen, formant un òxid. Exemple : el ferro quan s'oxida es converteix en òxid de ferro. Si deixes un ferro a la intempèrie,es transformarà en òxid de ferro.

La combustió és una oxidació que es produeix de manera molt ràpida i es despren molta calor. Són combustibles : la fusta,el carbó,petroli,gasolina, gasoil,...

Les reaccions químiques també es produeixen a l'interior dels éssers vius,com :

La fotosíntesi : Les plantes obtenen els aliments a partir d'aigua,diòxid de carboni i sals minerals,utilitzant la llum de sol com energia i la clorofil.la de les plantes.

La respiració cel.lular : A l'interior de les cèl.lules vegetals i animals ,es produeix una oxidació dels nutrients,que al combinar-se amb l'oxigen de l'aire produeixen diòxid de carboni.Aconsegueixen l'energia que contenen els aliments.

* Video d'experiments :  http://www.edu365.cat/eso/muds/ciencies/quimica/efervescencia/index.htm

EXPERIMENTS : 

1. Reacció química que observarem :

• Posarem vinagre dins d'una botella.
• Dins d'un globus ficarem bicarbonat sódic.
• Ficarem el globus com a tapa de la botella de plàstic.
• Al barrejar-se el bicarbonat amb el vinagre,produeixen gas que farà inflar el globus.

• 2. Vaporització i condensació : 

• Agafem 2 gots d'aigua amb la mateixa quantitat d'aigua , hi fem una marca i els posem al sol.
• Un got es tapa i l'altre el deixem destapat.
• Al cap d'unes hores el got tapat tindrà gotetes a la tapa : condensació.
• Al got destapat se li haurà evaporat una mica d'aigua.

    3 . Fusió :

• Fiquem uns trossos de xocolata dins d'un got.
• Posem aigua bullint al voltant.
• Al cap d'una estona ,la xocolata ja està desfeta.